BeritaMakassar.com – Indonesia, dengan populasi lebih besar dari 270 jt jiwa, menghadapi tantangan besar pada mencapai swasembada pangan. Sebagai negara agraris, Indonesia seharusnya mampu memenuhi keperluan pangan sendiri, namun kenyataannya kita masih bergantung pada impor untuk beberapa komoditas utama.
Indonesia mempunyai skor rata-rata 63.4 untuk ketahanan pangan secara keseluruhan menurut Global Food Security Index 2022, negara ini masih menghadapi tantangan yang digunakan kritis terkait gizi. Bahkan dengan penilaian yang digunakan relatif positif, Indonesia masih menghadapi beban gizi tiga kali lipat, pada mana kurang gizi, kelebihan gizi, juga kekurangan mikronutrien berdampingan.
Masalah ketahanan pangan ini diperparah oleh ketidakmerataan akses terhadap makanan bergizi, teristimewa di tempat kalangan rumah tangga berpenghasilan rendah. Hampir sebagian rakyat Indonesia tidak ada mampu mengakses makanan bergizi. Pada tahun 2023, sekitar 1,5% dari populasi Indonesia hidup pada kemiskinan ekstrem, dan juga hambatan malnutrisi seperti stunting serta kekurangan mikronutrien masih prevalen.
Gangguan di rantai pasokan pangan serta kehilangan pendapatan selama pandemi wabah Covid-19 juga sudah pernah menjadi faktor penting yang digunakan berkontribusi pada peningkatan perkara kekurangan gizi di dalam Indonesia. Ketika pendapatan rumah tangga terpengaruh oleh krisis kondisi tubuh global ini, berbagai orang mungkin saja menghadapi kesulitan untuk memenuhi permintaan gizi mereka.
Oleh sebab itu, meskipun ada upaya untuk meningkatkan ketahanan pangan secara keseluruhan, tantangan terkait gizi juga keamanan pangan tetap memperlihatkan menjadi fokus utama di upaya meningkatkan kekuatan ketahanan pangan Indonesia.
Program Makan Bergizi Gratis yang mana diusulkan oleh presiden terpilih Prabowo Subianto muncul sebagai solusi potensial untuk menguatkan ketahanan pangan nasional. Inisiatif ini dirancang untuk memberikan makan siang lalu susu gratis untuk siswa sekolah, ibu hamil, juga balita.
Untuk mencapai swasembada pangan, penting bagi Indonesia untuk meningkatkan produksi pangan domestik. Salah satu cara efektif untuk mencapai hal ini adalah dengan merangsang permintaan untuk komoditas pangan lokal.
Dengan memperkenalkan Inisiatif Makan Bergizi Gratis yang tersebut memberikan makanan gratis terhadap siswa sekolah, ibu hamil, kemudian balita, pemerintah secara tidaklah dengan segera menciptakan bursa internal yang kuat untuk hasil pangan lokal.
Permintaan yang mana stabil juga berkelanjutan dari kegiatan ini akan memberikan insentif terhadap petani untuk meningkatkan produksi mereka. Hal ini dapat mengupayakan pembaharuan pertanian, pengaplikasian teknologi yang dimaksud lebih lanjut baik, juga pengembangan praktik pertanian yang tersebut berkelanjutan.
Saat ini, akses terhadap makanan bergizi masih menjadi kesulitan di tempat Indonesia, khususnya pada kalangan rumah tangga berpenghasilan rendah. Rencana Makan Bergizi Gratis bertujuan untuk memperluas akses terhadap makanan bergizi dengan menyediakan makanan gratis terhadap anak-anak serta wanita hamil.
Dengan memberikan makanan secara gratis, inisiatif ini meyakinkan bahwa kelompok rentan ini mempunyai akses reguler dan juga terjamin terhadap makanan bergizi. Ini adalah tidaklah belaka membantu mengatasi ketidakamanan pangan tetapi juga memberikan kesempatan yang tersebut lebih banyak besar bagi anak-anak serta wanita hamil untuk mendapatkan asupan gizi yang dimaksud cukup, yang digunakan sangat penting untuk peningkatan serta perkembangan yang dimaksud sehat.
Program Makan Bergizi Gratis tiada cuma menyediakan akses terhadap makanan, tetapi juga melakukan konfirmasi bahwa makanan yang disediakan memiliki nilai gizi yang digunakan cukup. Makanan yang digunakan disediakan pada kegiatan ini perlu dirancang untuk menjadi seimbang juga kaya akan nutrisi penting yang diperlukan untuk pertumbuhan lalu perkembangan yang digunakan optimal.
Dengan menyediakan makanan seimbang juga bergizi, kegiatan ini bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan pangan di area Indonesia. Dengan meningkatkan kesadaran akan pentingnya gizi juga memberikan akses terhadap makanan bergizi, inisiatif ini dapat membantu mengempiskan nomor malnutrisi lalu permasalahan gizi lainnya yang masih menjadi tantangan serius di tempat negara ini.
Agar Inisiatif Makan Bergizi Gratis dapat menyokong upaya swasembada pangan, pemerintah perlu mengimplementasikan kebijakan-kebijakan strategis yang sesuai dengan ukuran-ukuran aspek ketahanan pangan seperti ketersediaan, akses, kemudian utilisasi pangan.
Untuk menunjang aspek ketersediaan pangan, penting untuk menjaga stabilitas nilai dan juga memberikan kepastian lingkungan ekonomi bagi petani, peternak, serta nelayan lokal, penting bagi pemerintah untuk menjalin kontrak pembelian jangka panjang dengan mereka.
Kontrak ini harus mencakup perjanjian nilai minimum yang adil dan juga ukuran pembelian yang mana jelas, sehingga memberikan insentif yang digunakan stabil juga menegaskan ketersediaan hasil produksi merek dalam bursa secara berkelanjutan.
Selain itu, perlunya menguatkan Pusat Penyerapan Pangan Lokal dalam setiap daerah. Dalam hal ini BULOG, yang akan mengoordinasikan penyerapan hasil pertanian, peternakan, lalu hasil laut lokal, menegaskan pasokan yang dimaksud berkelanjutan.
Selain itu, diperlukan memperbanyak pembangunan gudang penyimpanan serta sarana distribusi yang mana memadai untuk menjaga kualitas lalu kuantitas hasil sebelum didistribusikan ke sekolah-sekolah dan juga lembaga kesehatan, menjaga ketersediaan kemudian mutu pangan lokal secara berkelanjutan.
Dari segi akses, perlu menguatkan partisipasi petani, peternak, lalu nelayan pada penyerapan hasil produksi lokal, langkah-langkah yang tersebut diambil termasuk pembentukan serta penguatan koperasi dan juga kelompok tani/nelayan di tempat setiap daerah.
Melalui koperasi ini, mereka itu dapat mengedarkan hasil produksi secara kolektif, sementara pelatihan manajemen dan juga kegiatan bisnis diberikan untuk meningkatkan efisiensi operasional serta kemampuan negosiasi dengan lembaga penyerapan pangan daerah.
Selain itu, diberikan insentif merupakan pemotongan pajak dan juga subsidi untuk para pelaku ini yang dimaksud bergerak di acara penyediaan makanan bergizi, seperti pengurangan pajak, subsidi harga jual benih, pakan, atau bantuan tunai langsung, guna menggalakkan produksi serta penyerapan pangan lokal secara berkelanjutan.
Dalam upaya untuk mengoptimalkan pengaplikasian sumber daya lokal, langkah-langkah yang mana diambil termasuk memberikan penghargaan serta sertifikasi untuk petani, peternak, serta nelayan yang mana berhasil menciptakan komoditas pangan berkualitas tinggi dan juga terlibat berpartisipasi di program.
Selain itu, diperlukan penerapan standar ketat terkait keamanan juga kualitas pangan untuk memverifikasi bahwa makanan yang tersebut diserap serta didistribusikan memenuhi persyaratan gizi lalu kesehatan.
Di samping itu, untuk memverifikasi keberlanjutan, penting untuk memacu praktik pertanian, peternakan, kemudian perikanan yang digunakan berkelanjutan guna menjaga kelestarian lingkungan dan juga sumber daya alam yang ada. Dengan demikian, dapat tercapai pemanfaatan optimal sumber daya lokal yang digunakan berkelanjutan lalu memenuhi keperluan gizi juga kemampuan fisik rakyat secara efektif.
